تقود كاليفورنيا الولايات الأمريكية في قيمة الإنتاج الزراعي وتنتج نسبة كبيرة من الفواكه والخضراوات والمكسرات، لكنها ليست «خامس أكبر مورد غذاء في العالم» وفق تصنيف دولي موثوق. وربما اختلط الادعاء بترتيب اقتصادها بين اقتصادات العالم، بينما يعتمد الإنتاج الزراعي فيها بشدة على الري ويواجه ضغوط الجفاف والمياه الجوفية.
سبحان الله