عملية التنفس (أنطوان لافوازييه): درس العالم الفرنسي أنطوان لافوازييه عملية التنفس، وتوصل إلى أن الدم ينقل الأكسجين من الرئتين إلى أنحاء الجسم، حيث يدخل في عملية احتراق داخل الخلايا تشبه احتراق الشمعة، وينتج عنها ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء. كما أثبت أن استهلاك الأكسجين يزداد عند بذل المجهود مقارنة بحالة الراحة.

أنطوان لوران لافوازييه (١٧٤٣ - ١٧٩٤): كيميائي فرنسي يُعد من مؤسسي الكيمياء الحديثة، أثبت دور الأكسجين في الاحتراق والتنفس وصاغ مبدأ حفظ الكتلة، وأسهم في وضع تسمية منهجية للعناصر والمركبات. شارك كذلك في إصلاح المقاييس والمالية، لكنه أُعدم بالمقصلة خلال الثورة الفرنسية بسبب عمله السابق في جهاز جباية الضرائب.

نشر أنطوان لافوازييه سنة ١٧٨٩ كتابه «رسالة أولية في الكيمياء»، الذي عرض فيه منهجاً منظماً للتجارب والتسمية الكيميائية، وقدم قائمةً تضم ٣٣ مادةً عدّها بسيطةً وفق معرفة عصره. لم تكن جميع مواد القائمة عناصر بالمعنى الحديث، إذ شملت الضوء و«الكالوريك» المفترض، لكنها مثّلت خطوةً حاسمةً نحو مفهوم العنصر الكيميائي الحديث.

أعمال أنطوان لافوازييه: أثبت أنطوان لافوازييه أن المادة لا تفنى ولا تُستحدث أثناء التفاعلات الكيميائية، ووضع أسس المعادلات الكيميائية، وأجرى تجارب حدد فيها نسب الأكسجين والآزوت في الهواء، كما شغل مناصب حكومية في فرنسا، لكن الثورة الفرنسية انتهت بإعدامه بعد اتهامه بمعارضة الثورة.

تولى أنطوان لافوازييه منذ منتصف سبعينيات القرن ١٨ مسؤوليات علميةً وإداريةً في هيئة البارود الفرنسية، وعمل في الترسانة بباريس على تحسين نقاء المواد الخام وطرق تصنيع البارود. وأسهمت الإصلاحات التي شارك فيها في رفع جودة الإنتاج وكميته، كما أتاحت له مرافق الترسانة إقامة مختبر أصبح مركزاً مهماً للبحث الكيميائي.