سجل "فريدريك بوشمان" براءة اختراع آلة الأكورديون الموسيقية في برلين بألمانيا عام ١٨٢٢. ولكن أول شخص أطلق عليها اسم "أكورديون" هو "سيريل دميانط في فيينا بالنمسا، عام ١٨٢٩.

تُعدّ حلوى الآيس كريم المعروفة باسم «غولدن أوبولَنس سَنْدي» من أفخم أصناف التحلية في العالم، إذ تُغطّى بالذهب، ما يجعلها مثالاً على المبالغة في الفخامة ضمن عالم الحلويات. ويمنحها هذا الغلاف الذهبي قيمة رمزية ومادية مرتفعة، فتصير أكثر من مجرد حلوى عادية، بل قطعة استعراضية تجمع بين المذاق الفاخر والمظهر الباذخ، ولذلك تُذكر غالباً بوصفها واحدة من أغلى حلوى الآيس كريم في العالم.

هنري ميل مخترع إنجليزي سجَّل براءة اختراع أول آلة راقنة عام ١٧١٤ وعَمِل مهندس محطات المياه لشركة نيو ريفر؛ قدم براءتي اختراع أثناء حياته إحداهما لنابض مرن والأخرى لآلة نسخ الرسائل. تطوّرت الآلات الراقنة لاحقًا على يد مخترعين مثل بيلغيرينو توري، واستُخدمت نسخ مطوّرة لتمكين المكفوفين من الكتابة.

تدير شركة الآيس كريم بن آند جيري موقعًا إلكترونيًا مخصصًا لما تُسمّيه «مقبرة النكهات»، حيث تُوثّق النكهات المتوقفة عن الإنتاج على شكل سجلات مستقلة لكل نكهة. يتضمن كل سجل في مقبرة النكهات صورة توضيحية للمنتج، وفترة حياته التجارية التي توضح سنوات طرحه وانتهائه، ونقش تأبيني أو عبارة تذكارية تمثل مضمونًا موجزًا عن النكهة أو سبب توقفها عن التداول، وبذلك توفر المقبرة الإلكترونية عرضًا توثيقيًا وتاريخيًا لنكهات الشركة المتقاعد. هذا الأسلوب يساعد على حفظ ذاكرة منتجات بن آند جيري وتقديم سياق للقَطَع السابقة من تشكيلة الآيس كريم.

تُستخدم بعض أنواع بكتيريا «أزوتوباكتر» في إنتاج الآيس كريم والمهلبية الفورية، إذ تُستفاد من خصائصها في بعض التطبيقات الغذائية المرتبطة بتحسين القوام والمساعدة في تكوين البنية المناسبة لهذه المنتجات. وتُعد هذه الاستخدامات مثالاً على توظيف الكائنات الدقيقة في الصناعات الغذائية بعيداً عن دورها الشائع في التربة والبيئات الطبيعية، حيث يمكن أن تدخل في عمليات تصنيع محددة تسهم في جودة المنتج النهائي واستقراره.