المُخثِّر مادة تسبب تخثر السوائل أو تكثفها. ويتخثر الحليب بسبب مادة المنفحة، وهي إنزيم يُكوِّن التخثر. يُعد تجلط الدم من أهم حالات التخثر، حيث اكتشف العلماء كثيرًا من عوامل تجلط الدم، وتفاعلها جميعًا يحدث جلطة الدم. فإذا غاب أحد هذه العوامل، قلَّ تجلط الدم، وعندئذ يحاول الأطباء تعويض المادة الناقصة. ففي حالة مرض الناعورية يستخدم الأطباء الجلوبولين الذي يمنع نزف الدم لمساعدة الدم على التجلط. وفي أمراض أخرى، قد يُعطى المريض فيتامين أو مكون الفيبرين لدفع الدم على التجلط والتحكم في نزيف الدم.