الساطور هو مدية ضخمة وثقيلة لها نصل على شكل السيف العريض، ويستخدم لقطع قصب السكر والأعشاب والشجيرات الصغيرة. وعندما يستخدم الساطور سلاحاً فإن نصله يكون ضيقاً، ويمتاز بوزنه الذي يساعد في إنجاز الأعمال الشاقة في المزارع والغابات.