طرطرات الكالسيوم مركب كيميائي صيغته CaC4H4O6 يظهر كمسحوق بلوري أبيض وينتج ثانويًا أثناء تحضير الخمر؛ انحلاله في الماء ضعيف ويوجد شكل رباعي هيدرات CaC4H4O6·4H2O بلوري معيني قائم. يحضّر بتفاعل محلول كلوريد الكالسيوم مع حمض الطرطريك وله دور في تثبيط تآكل الألومنيوم في محاليل قلوية.
