توم باركر بولز طَبّاخ ومحكّم إعلامي وكاتب طعام بريطاني، وُلد في ١٨ ديسمبر ١٩٧٤ في لندن، ابن كاميلا القرينة وأندرو باركر بولز، وله أخت أصغر لورا لوبيز. أصدر سبعة كتب طبخ ونال جائزة نقابة كتاب الغذاء ٢٠١٠ عن كتاباته عن الطعام البريطاني، ويشتهر بتقديمه وحكمه في برامج طعام ومراجعاته للمطاعم لصحف ومجلات مثل GQ وEsquire وThe Mail on Sunday.
سبحان الله