كارل ماير عالم كيمياء حيوية ألماني ولد في ٤ سبتمبر ١٨٩٩ في كربن وتوفي في ١٨ مايو ١٩٩٠ في كريسكيل بالولايات المتحدة؛ اشتهر بأبحاثه في الكيمياء الحيوية التي جمع خلالها منهجية تجريبية مع تطبيقات طبية وحيوية، وانتقل للعمل العلمي والأكاديمي بين أوروبا وأميركا مساهمًا في تدريب أجيال من الباحثين.
