«مدام بوفاري» تتناول إما بوفاري، وهي امرأة برجوازية وإقليمية تشبعت بالخيالات الرومانسية من الروايات والمسرح، وتسعى إلى حياة مغامرة تحت ظلالها. وتشمل حياتها علاقات مع ليون دوبيس ورودولف بولانجيه، لكنها تؤول إلى الهلاك وتنتهي بانتحارها بتناول الزرنيخ، مع أسلوب يوصف بأنه شديد الذكاء من دون وعظ أو عاطفية.
