‪‪ ‬ 
تدوينــات -  قبســــات -  موسوعــــة
موسوعة قبسة
شجرة البندق شجرة تنتمي إلى عائلة البتولا، وينتشر موطنها في شمال الكرة الأرضية. تتميز بأوراق بسيطة مستديرة ذات حواف مسننة مزدوجة، وتحمل أزهاراً ذكرية وأنثوية على الشجرة نفسها. ثمرة البندق صالحة للأكل، وتكون بذورها محاطة جزئياً أو كلياً بغلاف قريب من القنابة. تعيش الشجرة عادة زمناً متوسطاً مقارنة بالأشجار المعمرة، وتنتشر في مناطق واسعة من أوروبا وغرب آسيا وشمال إفريقيا وبعض مناطق الشرق الأوسط. تظهر شجرة البندق في القصص الشعبية، ومن أشهرها قصة استخدام أغصانها للحماية في الحكايات الخرافية.
المصدر: مواقع الإنترنت
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
البندق شجرة أو شجيرة متساقطة الأوراق تزرع لثمارها الغنية بالزيوت والغذاء، وتنتمي إلى جنس واسع ينتشر في المناطق المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. تنمو أنواعه البرية والمزروعة في أوروبا وآسيا وأمريكا، وتعد تركيا من أهم مناطق إنتاجه عالمياً. تحتاج زراعته إلى تربة جيدة التهوية ورطوبة مناسبة، وتستخدم ثماره في الحلويات والشوكولاتة والمعجنات، كما يستفاد من خشبه وبعض أجزائه في صناعات مختلفة. ويمثل البندق محصولاً يجمع بين القيمة الغذائية والاقتصادية والبيئية.
العرعر شجرة تنتمي إلى عائلة السرو، وتضم أنواعاً كثيرة تختلف في الحجم وموعد نضج الثمار. تتميز بأوراق إبرية دائمة الإخضرار وثمار توتية غالباً تكون زرقاء عند النضج، وقد تميل في بعض الأنواع إلى الأحمر أو البني أو البرتقالي. تُستخدم حبات العرعر كتابل في بعض الأطعمة والصلصات، كما اشتهرت في وصفات تقليدية قديمة، وانتشرت في مناطق واسعة من نصف الكرة الشمالي.
البندق ثمرة شجرة أو شجيرة متساقطة الأوراق ذات قيمة غذائية واقتصادية، تؤكل طازجة أو محمصة وتدخل في صناعة الشوكولاته والحلويات والمعجنات والزيوت. تتميز ثماره بغناها بالدهون المفيدة والبروتينات والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن، وتعد تركيا من أبرز مناطق إنتاجه في العالم، إلى جانب بلدان أوروبية وآسيوية وأمريكية. تنمو أشجار البندق في البيئات المعتدلة والرطبة نسبياً، وتحتاج إلى تربة جيدة التهوية وإضاءة مناسبة وبرودة شتوية تساعد على الإزهار. كما يستفاد من أخشابه وقشوره وأوراقه في استخدامات متعددة، وله أهمية في الزراعة والحراج وتثبيت التربة.
البندق اسم يطلق على ثمار وأشجار وشجيرات قريبة من شجر البتولا، وتعرف ثمرته أيضاً بجوز البندق أو الجلوز. تنتشر أشجاره في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، وتزرع في بساتين خاصة في بعض المناطق المعتدلة. يتكون البندق في عناقيد مكتنزة، وتغطي كل ثمرة قشرة ناعمة رقيقة نسبياً، وتحتوي غالباً على جوزة واحدة، ويزداد طعمه جودة عند التحميص.
البلوط شجرة تنتمي إلى عائلة الفاغاسي، وتضم أنواعاً كثيرة تنتشر في مناطق مختلفة من العالم، ومنها أنواع دائمة الإخضرار في آسيا وأميركا. تتميز بأوراق مرتبة حلزونياً ذات أطراف ناعمة، وتنتج أزهاراً عسلية في الربيع، كما تعطي ثماراً تعرف بجوز البلوط. تتمتع أشجار البلوط بمقاومة جيدة لهجمات الحشرات والفطريات بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من حمض الطنطاليك، ويُعد بعضها من الأشجار المعمرة التي قد تعيش لمدد طويلة جداً.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة