سلو حلوى مغربية تقليدية تحضر في المناسبات الكبرى مثل رمضان والأعياد والأفراح، وتعرف في بعض المناطق بأسماء أخرى مثل السفوف والتقاوط. يتكون سلو عادة من مزيج من الدقيق المحمر واللوز أو الفول السوداني والسمسم والسكر والزبدة والعسل والتوابل العطرية مثل القرفة والنافع وحبة الحلاوة والمسكة الحرة، وتختلف طريقة تحضيره من أسرة إلى أخرى ومن منطقة إلى أخرى. يمتاز بقيمته الغذائية وبقدرته على البقاء مدة طويلة في ظروف عادية، ولذلك ارتبط قديماً بالرحلات والحجاج، ويقدم غالباً في أطباق كبيرة أو صحون صغيرة مع الشاي المغربي.

الحلاوة الطحينية حلوى شعبية تصنع أساساً من الطحينة المستخرجة من السمسم مع السكر ومستخلص عرق الحلاوة، وقد تضاف إليها المكسرات أو الفواكه المجففة والمنكهات. تنتشر في البلاد العربية وبلدان أخرى بأسماء محلية مختلفة، وتتميز بقوام ليفي أو خيطي وطعم غني بالسمسم. وتعتمد جودتها على نقاء الطحينة وطريقة خفق السكر وعرق الحلاوة، بينما يظهر الغش أحياناً بإضافة مواد مالئة أو مبيضات، مما يجعلها مثالاً على حلوى تقليدية تجمع بين الحرفة الغذائية والانتشار الشعبي.

غرق سفينة المهاجرين في البحر المتوسط حادثة مأساوية وقعت حين انقلب قارب مكتظ بالمهاجرين المنطلقين من ليبيا باتجاه إيطاليا قرب جزيرة لامبدوسا. حمل القارب مهاجرين وطالبي لجوء من بلدان أفريقية وآسيوية، وأعاقت الأمواج والرياح عمليات الإنقاذ، فغرق وفقد عدد كبير من الركاب. كشفت الحادثة خطورة طرق الهجرة غير النظامية عبر المتوسط، وضعف حماية الفارين من الحرب والفقر. تمثل هذه المأساة وجهاً من أزمات الهجرة الحديثة بين الجنوب والشمال.

المهاجرين حي دمشقي يقع على سفح جبل قاسيون، نشأ حديثاً نسبياً بعد أن سكنه مهاجرون من الشراكسة والشيشان والداغستانيين الذين وصلوا إلى دمشق عقب الاضطرابات والحروب في بلادهم. كان المكان قبل نشوء الحي أرضاً مشاعاً يستفيد منها فلاحو القرى المجاورة، ثم تطور ليصبح امتداداً عمرانياً لحي الصالحية. يتميز المهاجرين بارتفاعه وإطلالته ونقاء هوائه مقارنة بأحياء أخرى، ويمر في ذاكرته عدد من المعالم مثل جادة المصطبة والسكة وجامع الشمسية ومنازل شخصيات سياسية ودينية وثقافية. يجمع الحي بين الطابع السكني الدمشقي والموقع الجبلي والذاكرة الاجتماعية المتصلة بتاريخ المدينة الحديث.

غزل البنات حلوى شعبية تصنع من السكر المسخن والمغزول على شكل خيوط رقيقة تشبه القطن. تعرف بأسماء مختلفة في البلدان العربية، وتباع غالباً في الأسواق والملاهي والمناسبات الشعبية. تقوم فكرتها على تحويل السكر إلى ألياف خفيفة تلتف حول عود أو تجمع في كيس، فتصبح حلوى مرتبطة بالطفولة والفرح والمشهد الشعبي أكثر من قيمتها الغذائية.

قاد إريك يانسون جماعةً تقويةً من المهاجرين السويديين إلى بَشوب هيل في ولاية إلينوي عام ١٨٤٦، حيث أسسوا مستعمرة دينية تعاونية قامت على التنظيم الجماعي والعيش المشترك، وكانت تمثل تجربةً دينية واجتماعية فريدة بين جماعات المهاجرين في ذلك الوقت.

على الرغم من أنّ «نيتشّو» يُعدّ اليوم حلوى، فإنه كان يُؤكل في الماضي مع الأطعمة المالحة لدى الفلاحين، إذ لم يكن يُنظر إليه بوصفه صنفاً للتحلية فقط، بل كان جزءاً من الوجبات اليومية التي تجمع بين الطعمين الحلو والمالح. ويعكس هذا التحوّل تبدّل العادات الغذائية عبر الزمن، وكيف يمكن لوصفة واحدة أن تنتقل من سياق معيشي بسيط إلى تصنيف مختلف تماماً في المطبخ المعاصر.

يُعتقد أن أوائل المستوطنين في تل حلولة جلبوا معهم من مكان آخر أشكالاً مستأنسة بالكامل من القمح والشعير والكتان، وذلك نحو ٧٧٥٠ قبل الميلاد. ويشير ذلك إلى أن الزراعة في هذا الموقع لم تعتمد على نواتج برية محلية فحسب، بل ارتبطت بنقل محاصيل مدجنة جاهزة للزراعة والاستقرار، وهو ما يعكس مرحلة مبكرة من التحول الزراعي في المنطقة.

حتى تعديل «قانون إسكان العمال المهاجرين» في ولاية كارولاينا الشمالية عام ٢٠٠٧، كانت الولاية تفرض عدداً محدوداً جداً من اللوائح المتعلقة بالصحة والسلامة في مساكن المزارعين المهاجرين، وهو ما جعل هذه المساكن خاضعة لرقابة تنظيمية ضعيفة نسبياً قبل ذلك التاريخ.

كان يُعتقد أن اجتماع «ثينغ» السويديين جميعاً وسوق «ديستنغ» كان يُقام بالتزامن مع عيد «ديسابلوت»، وهو احتفال تضحيّاتي سويدي سابق للمسيحية. وقد ارتبط هذا التوافق في الزمن بالمناسبات الدينية والاجتماعية التي كانت تجمع الناس في تلك المرحلة، حين كانت الأسواق واللقاءات العامة تُنظَّم حول الأعياد الطقسية الكبرى.