أظهر «تجربة مينيسوتا للشرايين التاجية» عام ١٩٧٣ أن إحدى التوصيات الغذائية التي ظلت شائعة حتى اليوم لم تكن دقيقة كما اعتُقد طويلًا، إذ كشفت النتائج عن أن ما كان يُنصح به على نطاق واسع لم يثبت تفوقه كما توقعه كثيرون.
سبحان الله