صلصة الصويا توابل سائلة تُحضَر بتخمير فول الصويا غالبًا مع القمح والماء والملح ثم يعصر معجون التخمير لاستخراج الصوص؛ تُعدّ من التوابل الأساسية في مطابخ شرق آسيا ونشأت في الصين قبل نحو ٢٨٠٠ عام، وتُستخدم في نهاية الطهي للحساء والتتبيل، وتحتوي ١٠٠ غرام منها نحو ٥٣ سعرة حرارية.

فول الصويا دُجّن أول مرة في شمال الصين في القرن الحادي عشر قبل الميلاد، وزُرع في آسيا قرونًا طويلة، وكانت بذوره تُستخدم طازجة أو في أطعمة مخمرة ومجففة. وفي الوقت الحاضر يستخرج كبار المنتجين في أمريكا الشمالية والأرجنتين والبرازيل زيت الصويا لاستخدامه في السمن النباتي والمرجرين وزيت الطهي وصلصات السلطة، كما تمثل فول الصويا ٨٠ في المئة أو أكثر من الدهون والزيوت الصالحة للأكل المستهلكة في الولايات المتحدة. ويُستخدم زيت الصويا كذلك في الدهانات الصناعية والورنيش ومنتجات أخرى، بينما يُعد الليسيثين المستخرج منه مستحلبًا ومزلقًا يدخل في استعمالات غذائية وصناعية متعددة، ويمكن تحويل الكسب المتبقي بعد استخلاص الزيت إلى دقيق أو استخدامه علفًا للحيوانات.

تُعدّ الذبابة البيضاء الحلزونية من الآفات الزراعية المهمة التي انتشرت سريعاً في المناطق المدارية وشبه المدارية منذ منتصف القرن العشرين، وأصبحت تمثل مشكلة متزايدة للمحاصيل بسبب قدرتها على التوسع والانتشار في بيئات دافئة متنوعة. وتعود خطورتها إلى تأثيرها المباشر في النباتات وما تسببه من إضعاف للنمو وتراجع في الإنتاج، الأمر الذي جعلها موضع اهتمام كبير في الدراسات الزراعية وسبل المكافحة.

تُعدّ حشرة التربس ذات الحزام الأحمر من الآفات الزراعية المهمة التي تُصيب أشجار المانجو والكاكاو في جزر الهند الغربية، إذ تتغذّى على الأنسجة النباتية الدقيقة وتؤثر في نموّ النبات وإنتاجيته، ما يجعلها مصدر قلق للمزارعين في تلك المناطق. وتزداد خطورتها حين تتكاثر في البيئات الملائمة لها، لأنها قد تُضعف المحصول وتؤدي إلى تراجع جودته، ولا سيما في المزروعات التي تعتمد على سلامة الأوراق والثمار لضمان إنتاجٍ مستقر.

يُنسب إلى صامويل بوين إدخال فول الصويا إلى أمريكا الشمالية، وهو ما جعله من الأسماء المرتبطة بانتقال هذا المحصول من نطاقه الآسيوي إلى بيئة زراعية جديدة. وقد شكّل هذا الإدخال خطوة مبكرة في انتشار فول الصويا خارج موطنه الأصلي، حيث أصبح لاحقاً من المحاصيل الزراعية ذات الأهمية الاقتصادية والغذائية في مناطق واسعة من العالم.