بوصفه رئيساً لكلية "سانت سكولاستيكا"، أسّس المربّي اليسوعي فرانسيس إكس. شيّا تقليداً جامعياً حين كان يستضيف في منزله مأدبة سمك مقلي خلال موسم هجرة سمك السملْت في الربيع، ثم تحوّل هذا اللقاء إلى عادة مرتبطة بالحياة الجامعية في الكلية.
سبحان الله