استُخدم سمك القرش المدرسي في وقتٍ من الأوقات بوصفه مصدرًا لفيتامين أ، بعدما تبيّن أن كبده يحتوي على مستويات من هذا الفيتامين أعلى من تلك الموجودة في أي نوع آخر من الأسماك التي خضعت للاختبار. وقد جعلت هذه الخاصية الكبدَ محل اهتمام بوصفه مادة غنية بهذا العنصر الغذائي، في سياق البحث عن مصادر طبيعية مركزة للفيتامينات.
سبحان الله