توجد عدة أنواع من حساء البطيخيات، من بينها حساء القرع المرّ، وحساء الشمام، وحساء القرع الشتوي، وتختلف هذه الأنواع في نكهتها وقوامها وطرق إعدادها تبعاً للمكوّن الرئيس المستخدم فيها. ويعكس هذا التنوع قابلية هذه الثمار للدخول في أطباق ساخنة ومالحة، لا في الأطباق الحلوة أو المنعشة فقط، إذ يُستفاد منها في وصفات متباينة تجمع بين الطعم الخفيف والفائدة الغذائية.

ثمرة جوز الهند هي ثمرة نخيل جوز الهند، وتحتوي في داخلها على سائل يعرف باسم ماء جوز الهند، بينما يتكون اللب الأبيض المحيط به مع نضج الثمرة ويُستخدم غذاءً في كثير من أنحاء العالم.

لا يُعد جوز البرازيل ولا جوز الهند من الجوز الحقيقي وفق التصنيف النباتي. فجوز البرازيل عبارة عن بذرة كبيرة، أما جوز الهند فهو ثمرة حجرية، ولذلك يختلف تركيبهما عن الجوز الحقيقي رغم استخدام الاسمين في الحياة اليومية.

حساء الجبن (الإسبانية: Caldo de queso) حساء تقليدي من أرموشييو بولاية سونورا في شمال المكسيك، يُحضَّر بماء مغلي مع بصل وبطاطا وطماطم ومردقوش، ويُضاف هريس الطماطم ومرق الدجاج المجفف كتوابل؛ تضاف الجبنة في النهاية فتذوب وتمنح الحساء نكهة وكثافة، ويُقدّم عادة مع التورتيا.

تُعدّ حشرة منّ تجعّد أوراق البرقوق وحشرة منّ الشوك من الآفات التي تعيش على عائلين نباتيين خلال دورة حياتها؛ إذ تمضي جزءاً من السنة على أشجار الفاكهة ذات النوى، مثل البرقوق وغيره من الثمار الحجرية، ثم تنتقل في جزء آخر إلى نباتات أخرى مختلفة لتكمل تغذيتها وتكاثرها. ويُظهر هذا النمط من التناوب بين العائلين قدرة هاتين الحشرتين على التكيّف مع بيئات نباتية متعددة، وهو ما يجعل مكافحتهما أكثر تعقيداً مقارنة بالأنواع التي تلازم عائلاً واحداً.