إلى جانب كون ثمار الخيار الزاحف صالحة للأكل، تُستخدم جذوره وأوراقه في كثير من وصفات الطب التقليدي، إذ جرى الاعتماد عليه في بعض البيئات الشعبية بوصفه نباتاً ذا منافع متعددة لا تقتصر على الثمار وحدها. ويعكس هذا الاستعمال اتساع النظرة إلى أجزاء النبات المختلفة، حيث تُوظَّف الجذور والأوراق ضمن الممارسات العلاجية المتوارثة إلى جانب الاستفادة الغذائية من الثمار.
من الموسوعــة