أنشأت شركة الآيس كريم البريطانية «سنَغبِرْيز» سلسلة من المنحوتات الكبيرة المصنوعة من قشٍّ مدعّم بالصلب، ومن بين هذه الأعمال مجسّم يجسّد «تلسكوب لوفِل» الكبير. ويعكس هذا النوع من الإنشاء الجمع بين المواد الزراعية البسيطة والدعامة المعدنية لتكوين هياكل ضخمة يمكن تشكيلها على نحو فني، بما يجعلها لافتة من حيث الحجم والمواد المستخدمة والموضوعات التي تحاكي معالم معروفة.
كان مؤسس إحدى شركات الآيس كريم في نيوزيلندا يعمل في وقت سابق مصرفياً استثمارياً، قبل أن ينتقل إلى مجال مختلف تماماً يقوم على صناعة المثلجات وتسويقها. ويعكس هذا التحول انتقالاً لافتاً من عالم المال والاستثمار إلى قطاع الأغذية، وهو انتقال لا يكون شائعاً دائماً بين المسارات المهنية التقليدية، لكنه يبرز قدرة بعض رواد الأعمال على إعادة توجيه خبراتهم نحو مشاريع تجارية جديدة خارج تخصصهم الأول.
