الحفر في الفن تقنية تقوم على نقش تصميم في سطح صلب بقطع أو إزالة أجزاء منه، وقد يستخدم لإنتاج زخرفة مباشرة أو لإعداد صفيحة تطبع منها الصور على الورق. كان الحفر وسيلة مهمة في الطباعة الفنية ورسم الخرائط ونشر الصور والرسوم في الكتب والمجلات، قبل أن تحل محله تقنيات التصوير والطباعة الحديثة في الاستخدامات التجارية الواسعة. حافظ الحفر التقليدي على حضوره في أعمال الصاغة وحفاري الزجاج وصناع الأسلحة والفنون الدقيقة، كما ظهرت له تطبيقات صناعية حديثة مثل الحفر بالليزر والحفر الضوئي. يجمع هذا الفن بين المهارة اليدوية والدقة التقنية والقدرة على تحويل السطح الصلب إلى صورة أو نقش دائم.