عصير العنب منتج يُستحصل من عصر ثمار العنب، ويعرف كمشروب قائم على سائل الفاكهة المستخلص منها؛ ويُذكر أنه يحتوي لكل كوب وزن ١٥١ غ تقريبًا على نحو ١٠٤ سعرات حرارية و٠.٢٤ غ دهون و٢٧.٣٣ غ كربوهيدرات و١.٤ غ ألياف و٢٣.٣٧ غ سكّر و١.٠٩ غ بروتين وفق بيانات وزارة الزراعة الأميركية.

الدبس عصير مكثف يصنع من العنب أو الزبيب أو التين أو التمر بعد تصفيته من الألياف والرواسب والشوائب، ويستهلك مباشرة أو يدخل في المعجنات والحلويات. يعد من المنتجات الغذائية التقليدية في مناطق ريفية سورية اشتهرت بصناعته، حيث اعتمد إنتاجه طويلاً على الخبرة المحلية المتوارثة. تختلف أنواعه بحسب المادة الأولية، ويتميز بغناه بالسكريات والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات، ويؤكل كثيراً مع الطحينة بوصفه غذاءً سهل الهضم وسريع الامتصاص. يصنع دبس العنب تقليدياً بعصر العناقيد الناضجة ثم ترقيد العصير وغليه حتى يثخن، أما الطرق الحديثة فتستخدم معاصر وتجهيزات صحية تساعد على تنقية العصير وتعبئته وحفظه بصورة أفضل.

سي بريز هو كوكتيل فاكهي يمزج الفودكا مع عصير الجريب فروت وعصير التوت البري. وتذكر الرواية التاريخية أن نسخة الثلاثينيات منه كانت تحتوي على الجن وبراندي المشمش والغرينادين وعصير الليمون، لكن الصيغة المنعشة المتداولة حاليًا ظهرت في ستينيات القرن العشرين.

موسكو ميول كوكتيل يُقدَّم مع الثلج ويجمع الفودكا مع بيرة الزنجبيل وعصير الليمون الحامض. ويُفسَّر اسمه بأن كلمة موسكو تشير إلى الدلالات الروسية التي كانت مرتبطة بالفودكا عند ابتكاره في أوائل أربعينيات القرن العشرين، بينما تشير كلمة ميول إلى التسمية القديمة لأي شراب يضم بيرة الزنجبيل أو الإيل. ويُقدَّم تقليديًا في كوب نحاسي ارتبطت قصته، وفق الرواية، بشركة كانت تملكها صديقة مبتكر الكوكتيل وتختص بصناعة الأدوات النحاسية.

انتشر كوكتيل «ديث إن ذي أفترنون» الذي يجمع بين الأفسنتين والشامبانيا بعد أن روّجه إرنست هيمنغواي في كتاب وصفات صدر عام ١٩٣٥، وأصبح الاسم مرتبطاً به في السياق الثقافي المتعلق بالمشروبات الكحولية. ويُعد هذا الشراب مثالاً على تأثير الأدباء في ترسيخ بعض الوصفات أو إعادة تقديمها ضمن أطر أدبية ومعرفية، لا سيما حين تنتقل من مجرد تركيب بسيط إلى مادة ذات حضور رمزي في التاريخ الثقافي.