بنك المعلومات
بينفولدز غراندج هو أشهر نبيذ في أستراليا وأكثرها كلفة وتداولًا بين الجامعين، وقد ابتكره ماكس شوبرت في خمسينيات القرن العشرين، حين كانت صناعة النبيذ في البلاد معروفة أساسًا بأساليبها المدعمة. واستلهم شوبرت فكرته من فرنسا، وكان الاسم الأصلي للنبيذ حتى موسم ١٩٨٩ هو غراندج هيرميتاج. لكنه على خلاف كثير من صناع النبيذ الفرنسيين كان يجمع ثمار الشيراز مع قليل من كابيرنيه ساوفيغنون من مواقع متعددة في جنوب أستراليا، وما تزال هذه الفلسفة متعددة المناطق متبعة حتى اليوم، حيث يُستقبل العنب في مصنع ماجيل إستيت ويُعتق ١٨ إلى ٢٠ شهرًا في براميل بلوط أمريكي جديدة، ليخرج النبيذ بقوام ناعم ونكهة ناضجة كثيفة تزداد جودة مع الزمن.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات