فيلا جويا مطعم يقوده الشيف التنفيذي ديتر كوشينا، ويستخدم المنتجات البرتغالية لإعداد أطباق راقية ضمن منتجع شاطئي هادئ، ما يمنح تجربة تجمع بين المطبخ الأنيق والموقع الساحلي الممتع.

أندريه مطعم في سنغافورة أسسه الشيف أندريه تشيانغ، ويشتهر بقائمته المعروفة باسم «الأوكتافيلوسوفي»، التي تستخدم الطهي لاستكشاف مفاهيم مثل النقاء، والأرض، والذاكرة، ضمن تجربة طعام متطورة ومتجددة.

كان مطعم «أماريلّيس» أول مطعم اسكتلندي يفتحه الشيف «غوردون رامزي»، وقد مثّل خطوة مبكرة في مسيرته المهنية خارج نطاق المطاعم التي ارتبط بها لاحقاً في لندن وغيرها من المدن. ويُعد هذا الافتتاح جزءاً من تطور أعماله في مجال الضيافة، إذ أتاح له دخول سوق مختلف ثقافياً ومطبخياً، قبل أن تتوسع شهرته عبر مشاريع ومطاعم أخرى حملت اسمه أو أشرف عليها.

أراغاوا مطعم في مدينة كوبي اليابانية، ويشتهر بتقديم أطباق فاخرة تعتمد على لحم ساندا المستخرج من أبقار تاجيما الأصيلة، حيث يُتبّل اللحم بالملح والفلفل فقط ثم يُشوى حتى ينضج فوق الفحم الصلب، بما يحافظ على نكهته الأصلية وجودته العالية.

هارلد شمت مقدم برامج ألماني مشهور بتقديمه برامج حوارية ساهرة أبرزها «Die Harald Schmidt Show» التي عرضت بين ١٩٩٥ و٢٠١٤، ويعمل أيضاً ممثلاً ومعلّقاً صحفياً وكاتباً؛ نشأ في أسرة ألمانية من مهجّري بوهيميا ومورافيا وجمع بين العمل التلفازي والنشاط الثقافي والفني.