بنك المعلومات
بانا كوتا حلوى لبنية من بيدمونت ذات قوام أملس، تُحضَّر بتسخين الكريمة الثقيلة برفق وخلطها بالجيلاتين، ثم تُسكب في قوالب وتُبرَّد حتى تتماسك. ومن أشهر نكهاتها الفانيليا أو أنواع من الكحول، ولا سيما الروم، كما توجد لها تنويعات كثيرة تمتد من اللبن الرائب إلى الشاي الأخضر. وغالبًا ما تُقدَّم مع فاكهة طازجة مثل التوت الأحمر.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات