بنك المعلومات
جوز الهند نخلة موطنها الأصلي سريلانكا، لكنها تُزرع اليوم في مختلف المناطق المدارية. وهي توفر الوقود والزيت وسعف التغطية إضافة إلى الغذاء، كما يُعد حليب جوز الهند مكونًا مهمًا في مشروبات كثيرة وحساءات وأطباق الكاري والأطعمة الحلوة. ويختلف هذا الحليب عن ماء جوز الهند الطبيعي الموجود داخل الثمرة الخضراء، إذ يُحضَّر بنقع اللب المبشور في ماء ساخن ثم تصفيته.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات