صنع إنسان نياندرتال مجموعة متنوعة من الأدوات الحجرية والخشبية، واستعملها في تقطيع اللحوم وكشط الجلود وصناعة تجهيزات الصيد ومعالجة النباتات والمواد المختلفة. كما استخدم النار بانتظام في كثير من المواقع، ويُرجح أنه طهى بعض أغذيته، لكن الأدلة لا تسمح بافتراض أن كل جماعاته كانت تطهو الطعام بالطريقة نفسها في جميع الأزمنة والمناطق.