الأشجار المتساقطة الأوراق هي أشجار تفقد أوراقها مرة واحدة كل عام ضمن دورة حياتها الطبيعية. وتساعد هذه الظاهرة الأشجار على التكيف مع التغيرات الموسمية وتقليل استهلاك الماء والطاقة خلال الفترات التي تصبح فيها الظروف البيئية أقل ملاءمة للنمو.

معظم الأشجار المتساقطة الأوراق عريضة الأوراق، لكن توجد أيضًا بعض المخروطيات التي تفقد أوراقها سنويًا، مثل أشجار اللاركس، وهو ما يجعلها استثناءً بين الأشجار المخروطية التي تبقى أوراقها غالبًا طوال العام.

تتكون معظم الأشجار الدائمة الخضرة في المناطق المعتدلة الباردة والقطبية من الصنوبريات مثل الصنوبر والتنوب، حيث تساعدها أوراقها الإبرية على مقاومة البرد وتقليل فقدان الماء.

قد تفقد بعض الأشجار المدارية الدائمة الخضرة أوراقها في المناطق التي تتميز بموسم جفاف واضح، مما يدل على أن تساقط الأوراق قد يكون استجابة لنقص المياه وليس لانخفاض درجات الحرارة فقط.

تشمل أهم الأشجار المتساقطة الأوراق في المناخات المعتدلة البلوط والزان والبتولا والكستناء والحور والدردار والقيقب والزيزفون، وهي تشكل جزءًا كبيرًا من الغابات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي.