ضغط البخار هو الضغط الذي يبلغه بخار مادة ما عند توازنه الديناميكي مع حالتها السائلة أو الصلبة في درجة حرارة معينة. تميل السوائل والمواد الصلبة إلى التبخر، كما تميل الغازات إلى التكاثف والعودة إلى أطوارها الأصلية، وعند تحقق التعادل بين العمليتين يظهر ضغط البخار بوصفه خاصية مرتبطة بدرجة الحرارة وطبيعة المادة. يدل ضغط البخار على ميل الجزيئات إلى الإفلات من السائل أو الصلب نحو الحالة الغازية، وكلما ازداد هذا الميل ارتفع معدل التبخر. ويغلي السائل عندما يتساوى ضغط بخاره مع الضغط المحيط به، ولذلك ينخفض موضع غليان الماء في المرتفعات بسبب انخفاض الضغط الجوي.