مملسة مستملحة (Pediococcus halophilus) بكتيريا موجبة الغرام تنتمي إلى جنس المملسة من فصيلة الملبنات، تعرف بقدرتها على التحمل أو النمو في بيئات مالحة نسبياً وتشارك خصائص ملبنية عامة مثل التخمر اللبني الذي يساهم في تحويل السكريات إلى حمض اللاكتيك، وتوصف بوجودها في مخاليط غذائية ومحاليل أملاح مرتبطة بعمليات تخمير وتعديل جودة الأغذية.

العقدية القاطعة للدر بكتيريا موجبة الغرام مكورة عقدية تنتمي إلى المجموعة ب حسب تصنيف لانسفيلد، سالبة الكاتالاز ومحللة للدم من النوع بيتا، محاطة بمحفظة متعددة السكريات؛ تتوطن عادة الميكروبيوتا المعوية وقد تستوطن الجهاز البولي التناسلي لدى نحو ٣٠% من البالغين الحاملين دون أعراض.

مملسة مباغتة (Pediococcus inopinatus) بكتيريا موجبة الغرام تنتمي إلى جنس المملسة من فصيلة الملبنات، تظهر في بيئات مخمرة وغذائية وتشارك في عمليات التخمير وإنتاج الأحماض اللبنية؛ تميّزها صفات مورفولوجية ومخبرية متوافقة مع أفراد جنس المملسة وتدرس في سياق ميكروبيولوجيا الأغذية.

الملبنة الدجاجية (Lactobacillus gallinarum) بكتيريا موجبة الغرام تنتمي إلى جنس الملبنات، تُعزل عادة من قناة أمعاء وطيور الدواجن وتشارك في توازن الميكروبيوتا المعوية وإنتاج الأحماض اللبنية، وتُدرس لدورها المحتمل في صحة الأمعاء ومقاومة الممرضات في الدواجن.

المملسة المتلفة (Pediococcus damnosus) بكتيريا موجبة الغرام تنتمي إلى جنس المملسة من فصيلة الملبنات وتعرف بتشكيلها خيوطًا أو تجمعات خلوية وتشارك في عمليات تخمر اللاهوائي؛ تظهر في بيئات غذائية مثل المشروبات المخمرة وقد تتسبب في تغيرات حسية غير مرغوبة في بعض المنتجات.