الميثانول كحول عضوي نقي عديم اللون، يعرف أيضاً بالكحول الميثيلي أو كحول الخشب، ويستخدم في أغراض صناعية كثيرة. يتميز بسرعة الاشتعال وشدة السمية، فقد يسبب شربه أو استنشاق أبخرته العمى أو الوفاة، كما يضر الجلد. يمتزج بسهولة بالماء وبمركبات عضوية مثل البنزين والأثير، وتستخدم بعض خلطاته مضادات للتجمد في سوائل مسّاحات الزجاج وأنابيب الوقود. يدخل في صناعة الأصباغ والأدوية، ويتأكسد لإنتاج الفورمالدهايد المستخدم في البلاستيك، كما يتفاعل مع الأحماض العضوية لتكوين مركبات تدخل في الدهانات والورنيش. يستخدمه الرحالة وقوداً للأفران المحمولة، ويمكن أن يستعمل وقوداً للمحركات أو يخلط بالوقود التقليدي، لكن استعماله النقي يحتاج إلى تعديلات فنية في المحرك. وينتج تجارياً من أول أكسيد الكربون والهيدروجين بوجود حفاز فلزي.