كاد عنب النبيذ الأبيض الفرنسي «باروك» أن ينقرض، قبل أن ينجح صاحب المطعم ميشيل غيرار في إحياء هذا الصنف داخل ضيعته. وقد أسهم هذا التدخل في إعادة الاهتمام بعنب كان مهدداً بالاختفاء، بعدما تراجع حضوره إلى حد كبير، فأصبح مثالاً على قدرة المبادرات الفردية على إنقاذ أصناف زراعية نادرة والمحافظة على تنوعها.
سبحان الله