بنك المعلومات
صاغت "جيني براند-ميلر" مصطلح "المفارقة الأسترالية" لوصف ما تراه تناقضاً يتمثل في انخفاض استهلاك السكر في أستراليا، في الوقت نفسه الذي ارتفعت فيه معدلات السمنة. ويُستخدم هذا التعبير لتلخيص المفارقة بين تراجع تناول السكر على مستوى الاستهلاك وبين استمرار زيادة الوزن الزائد في المجتمع، من دون أن يعني ذلك بالضرورة وجود علاقة مباشرة وحيدة تفسر الظاهرتين معاً.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة