كان مطعم "سكوتس" في لندن المطعم المفضل لدى الكاتب "إيان فليمنغ"، مؤلف شخصية "جيمس بوند"، وقد ارتبط اسمه به بوصفه أحد الأماكن التي كان يفضلها في المدينة. ويعكس هذا الاختيار جانباً من ذوق فليمنغ الشخصي وعلاقته بالمطاعم الراقية في لندن، إذ عُرف باهتمامه بالأماكن التي تجمع بين الأجواء الهادئة والخدمة المميزة.