كانتيلون غويز ١٠٠% لامبيك بيولوجي بيرة بنسبة كحول ٥%، وتُعد الغويز «شامبانيا» عملية اللامبيك بما تجمعه من خفة وفوران واتساع في الفم ونفحات خبز ولمسة منعشة على اللسان. وتصفها كانتيلون بأنها «جوهرتها التاجية»، وهي مزيج من لامبيك شاب وآخر معتّق؛ يمنح الشاب الشرارة عبر إعادة التخمر في الزجاجة، بينما يضيف المعتّق الحموضة القوية، مع طابع حامض ومنعش ولمحات من الجريب فروت والليمون.
