دير «ستوْك سَب هَمْدون بريوري» ليس ديراً بالمعنى الدقيق، ولم يكن كذلك في أي وقت من الأوقات، رغم أن اسمه يوحي بأنه كذلك. فالمنشأة ارتبطت تاريخياً بهذا الوصف الاسمي، لكن حقيقتها المعمارية والوظيفية تختلف عن مؤسسة رهبانية قائمة، إذ إن التسمية هنا لا تعكس وضعها الفعلي، بل تشير إلى بناء تاريخي حمل هذا الاسم دون أن يؤدي دور الدير الفعلي أو ينشأ بوصفه ديراً رهبانياً.
