أصبحت "كلير سميث" أول امرأة بريطانية تنال ثلاث نجوم "ميشلان" عندما تولت منصب الشيف التنفيذي في مطعم "غوردون رامزي" عام ٢٠٠٧، وهو إنجاز رسخ مكانتها في عالم الطهي الرفيع وأبرز حضورها في واحدة من أعلى درجات التقدير المهني في المطاعم.
أصبح غوردون رامزي أول طاهٍ اسكتلندي ينال ثلاث نجوم ميشلان عن مطعمه الذي يحمل اسمه في ٢٠٠١، وهو إنجاز رسّخ مكانته في عالم الطهي الرفيع وميّزه داخل المشهد البريطاني والدولي. وقد ارتبط هذا التتويج بسمعة المطعم بوصفه واحداً من أبرز العناوين التي عُرفت بالانضباط العالي والجودة الدقيقة في تقديم الأطباق، ما جعل رامزي اسماً لافتاً في فنون الطهو المعاصر.
